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lunes, septiembre 27, 2021

Los 10 mejores alimentos para probar en Cancún

México es famoso por su cocina cultural divina y picante que ha inspirado sabores y experiencias gastronómicas en todo el mundo. Hay algo tan saludable y saludable en cocina mexicana, que reúne a las personas para compartir el pan, compartir historias y deleitarse con platos deliciosos. ¡Siga leyendo para obtener más información sobre los mejores alimentos para probar en Cancún durante sus próximas vacaciones!

La mayor parte de la cocina arcaica de México se inspiró en la cultura local y los ingredientes disponibles, ya sea carne, pescado, plantas o especias de cosecha propia. ¡Y parte de la belleza es que la mayoría está disponible en las calles! No es necesario que visite un restaurante para vivir la experiencia; simplemente dé un paseo por las calles encantadoras y encontrará muchos puestos de comida pintorescos.

1. Tamales

tamales

Los tamales están en lo más alto de nuestra lista de comidas para probar en Cancún ya que son uno de los platillos más tradicionales y emblemáticos de Gastronomia mexicana. La comida mesoamericana generalmente se elabora con masa de maíz que se rellena con carnes, verduras, salsas y otros ingredientes delicadamente cocidos. El tamal se envuelve en hojas naturales, generalmente de maíz o de plátano, y luego se cuece en agua hirviendo.

Los tamales pueden ser dulces o salados dependiendo del tipo que pruebes. Cuando en Quintana roo, pide un “tamal torteado de pollo”, que es un tamal suave cubierto con una deliciosa salsa roja.

2. Sopa de Lima (sopa de lima)

sopa de lima

¡La sopa de Lima es uno de los platos más nativos y tradicionales de la península de Yucatán y es una de nuestras mejores comidas para probar en Cancún! El caldo cítrico presenta fuertes sabores de temporada y generalmente se elabora con pollo, cerdo o pavo y se sazona con comino, ajo, chile dulce y orégano que se cultiva especialmente en Yucatán.

¡El plato clásico generalmente se sirve con chips de tortilla o pan caliente crujiente!

3. Tacos al Pastor

tacos de pastor

¡Los tacos al pastor son una de las variedades de tacos más populares en México y evolucionaron a partir de las tradiciones culinarias libanesas que llegaron a México a fines del siglo XIX!

Los tacos divinos consisten en finas rebanadas de cerdo raspado que se asan delicadamente a fuego lento en un asador giratorio para shawarma, se colocan en una tortilla y luego se cubren con salsa, chile, cebolla y cilantro fresco. ¡También es común que se sirvan con una cebolleta frita para realzar el sabor!

4. Empanadas

empanadas

El empanada es una receta tradicional en todo México. La empanada dorada generalmente se hace con masa de maíz, que se dobla y se rellena con ingredientes dulces o salados antes de freírla hasta obtener la consistencia perfecta.

En una empanada salada, comúnmente encontrará carnes, queso, tomate, maíz y especias. ¡Una empanada dulce se puede rellenar con gelatina de frutas o dulce de leche!

Nuestra recomendación: ir a Parque de las Palapasen Cancún y prueba las empanadas de Don Javier.

5. Marquesita

marquesitas

La Marquesita es un dulce popular que encontrarás en las calles del Península de Yucatán. Solo busque los carritos que tienen el letrero “Marquesitas”. ¡Ver cómo se hacen es parte de la diversión!

El amado postre agridulce es una crepe crujiente que se enrolla y se rellena con queso rallado derretido, que tradicionalmente es queso Edam, o un relleno dulce de su elección, como mermelada de fresa, crema de avellanas o leche condensada.

6. Tacos de Cochinita Pibil

tacos de cochinita pibil

Tacos de Cochinita Pibil son nativos de la Península de Yucatán y uno de los muchos localesdelicias gastronómicas. Los tacos se elaboran tradicionalmente con carne de cochinillo (de ahí el nombre ‘cochinita’, que significa ‘cochinito’), que se marina en deliciosos jugos ácidos, semillas de achiote y especias horas antes de servir.

La Cochinita Pibil también se puede servir en una Torta. ¡Recomendamos probar la Torta de Cochinita Pibil en el Teatro Tlachco en Xcaret para la mejor experiencia!

7. Castacán (vientre de cerdo frito)

panceta de cerdo frita castacan

Castacan es la versión yucateca de los tradicionales tacos crujientes de panceta de cerdo; sin embargo, a diferencia del estilo tradicional, los tacos Castacan se cubren con queso derretido, que se aplica mediante una técnica especial. El taco se coloca en una plancha y luego se cubre lentamente con queso rallado. A medida que el queso se derrite suavemente, rezuma en las grietas y espacios entre la carne y une la panceta de cerdo, lo que agrega un nuevo sabor y textura deliciosos a la carne.

8. Chilaquiles

chilaquiles

Los chilaquiles son un plato de desayuno favorito en todo México. Los chilaquiles consisten en crujientes totopos fritos que se cuecen a fuego lento en una deliciosa salsa roja o verde. Generalmente, la salsa roja es más suave y menos picante. La salsa verde tiene un toque más picante y un sabor predominante.

Una vez servidos, los chilaquiles se pueden cubrir con cebolla, crema o salsa y, a menudo, se sirven con frijoles refritos.

9. Esquites

esquites

Los esquites son un bocadillo popular y sabroso de comida callejera que se prepara con maíz hervido, mayonesa cremosa, jugo de lima, chile y queso cojita suavemente desmenuzado. Los esquites generalmente se sirven en una taza o tazón de plástico y se le da una cuchara para mezclar todos los ingredientes.

10. Churros

churros

Los churros son barras de masa largas y crujientes que se fríen y se espolvorean con azúcar y canela. Crujientes y dorados por fuera y suaves y delicados por dentro, ¡los churros son uno de los postres más queridos de México que encontrarás en la mayoría de las calles! Suelen servirse en bolsitas de papel o en cestas.

¡Esperamos que encuentre útil nuestra lista de los mejores alimentos para probar en Cancún y que disfrute de la mejor experiencia gastronómica en su próximo viaje a México!

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